

三、高德威油煙淨化機與傳統油煙淨化工藝的比較
上圖看來高德威技術是彌補傳統淨化設備的不足,替代了傳統運水油煙罩+靜電器+風機系統的最佳技術方案,與傳統油煙淨化工藝相比,極大地簡化了油煙淨化工藝,具有能耗低;不占用地面面積,節省用地和減少占用空間
處理方法 |
优 点 |
缺 点 |
1 |
1適應于多爐頭炒爐廢氣淨化。 |
1工藝流程長,占地面積和空間大;2設計要求高;3設備阻力大;4管理麻煩,能耗大;5施工時間長;6設備體積大,耗材大;7耗水量大;8需要投藥;9不能單台爐運行,能耗高; |
2 |
1設備投資費用高于洗滌塔法,投資中等; |
1工藝流程長,占地面積和空間大;2投資費用高設備體積大;3煙罩和電極需要藥物、高壓水流或超聲波清洗;4操作管理難度大,需專人管理;5電極易失效;6運行不穩定;7管道風機漬油,有火災隱患;8不能單台爐運行,能耗高。 |
3 |
1工藝流程短;2管理容易; |
1投資較高;2光電管更換成本高;3需要專業人員管理;4對中餐的適應性差;5清洗麻煩;6清洗困難;7紫外光幅射對人體産生危害;8需要增加油煙的前處理裝置;9管道集油並有火災風險。 |
4 |
1工藝流程最短設備緊湊體積小占用空間小; |
1需要投加淨化劑藥 |
2、投資比較
按照目前市场价格以净化一台中式炒炉(規格2150×1200×900),处理废气量为5000立方米/时为例,将運水煙罩+靜電法与保爾福、高德威油煙淨化機進行投資費用比較,見下表:投資和運行費用表
淨化方法 |
淨化器投資元/台 |
風機費用元/台 |
運水煙罩費用元/台 |
運水控制裝置 |
設備總費用 |
备 注 |
運水煙罩+靜電法 |
1 |
1 |
1 |
1 |
5 |
淨化器、風機、煙罩單元分別安裝占用空間大 |
高德威淨化一體機 |
1 |
0 |
0 |
0 |
1 |
淨化器與風機煙罩一體化結構安裝方便 |
按照目前市场价格以净化一台中式双炉头炒炉(规格2150×1200×800),处理废气量为约4000立方米/时为例,在同等条件下将保爾福油煙淨化機与運水煙罩+靜電法进行比较。
1)安装工时比運水煙罩+靜電法少1/2以上;
2)原材料比運水煙罩+靜電法少1/2以上;
3)操作使用和维护管理比運水煙罩+靜電法更为方便和容易。
4)根据国内的市场调查,目前采用传统的運水煙罩+静电的油烟净化系统其日常需要清洁维护的内容和費用如下:
維護內容 |
費用 |
維護周期 |
每年维护費用(元) |
|
1)清洁運水煙罩 |
規格2150×1200×600 |
300(元)/台. |
100天/次 |
900 |
2)清潔排油煙管按實際發生計 |
或按m2計費 |
80(元)/工人 |
100天/次 |
按管道實際表面積計算 |
3)清潔火煙管 |
按实际发生计或按m2計費 |
80(元)/ m2 |
100天/次 |
按管道實際表面積計算 |
4)清潔離心通風機 |
4~7.5kw |
300(元)/台.次 |
100天/次 |
900 |
5)清潔靜電油煙淨化器 |
4000m3/h |
500(元)/台.次 |
15天/次 |
12000 |
6)清潔劑 |
按实际用量计费(運水煙罩和静电净化器每次清洗都要用清洁剂) |
|
每次維護時必須使用 |
按維護實際發生量計算 |
运行维护成本費用 |
約13800 |
静电油烟净化器一般每运行3-10天必须要请专业清洗公司清洗一次,才能保证静电油烟净化器的正常运行,如不及时清洗,极易产生火灾,按此估算,处理等量气体条件下传统的運水煙罩+静电的油烟净化系统每年的维护費用至少需要万元以上。
5)保爾福牌油烟净化机日常维护工作量和費用如下:
維護內容 |
費用(元) |
維護周期 |
每年维护費用(元) |
|
1)保爾福牌油煙淨化機使用除油劑 |
規格2150×1200×900 |
2元/台次 |
3天/台次 |
720 |
2)循環用水 |
每台機 |
2.4元/噸 |
0.06T/台次 |
14.4 |
3)清潔火煙管 |
按实际发生计或按m2計費 |
無需清洗 |
無 |
無 |
4)風機清洗 |
每台機 |
無需清洗 |
無 |
無 |
运行维护成本費用 |
734.4 |
3,結論
從上比較可見在達標的同等條件下保爾福、高德威油煙淨化機在工艺流程、占地面积、占用空间、投资費用、运行管理、消除火灾隐患方面,尤其是运行費用仅是運水煙罩+静电系统的5%左右,由此可见保爾福油煙淨化機比传统工艺方法更为优越。
四、高德威公司的承諾:
環保達標;防火安全;節能省錢;好用易管。
保爾福、高德威油煙淨化機进入市场10年以来事实表明:
——在線運行率100%;
——沒有因油煙淨化機原因引起煙罩和管道著火事件;
——沒有發現風機和管道有集油而需要清洗的現象;
——每台機每天运行成本仅1~2元,价格极为便宜;
——無需专业公司清洗,实实在在为老板省钱。
牌飲食業油煙淨化機規格一覽表
型號 |
外形尺寸 |
出風口尺寸 |
電源 |
装机容量 kw |
處理風量m3/h |
配套爐型以及 |
JHZ-3A |
1500×1300×900 |
200*450 |
3相380V/50HZ |
1.4 |
≥4000 |
單爐頭,後出風 |
JHZ-3B |
1500×1300×900 |
250*450 |
1.4 |
單爐頭,上出風 |
||
JHZ-4A |
2200×1300×900 |
200*450 |
1.4 |
雙爐頭,後出風 |
||
JHZ-4B |
2200×1300×900 |
250*450 |
1.4 |
雙爐頭,上出風 |
||
JHZ-5A |
2200×1300×900 |
250*500 |
1.8 |
≥5000 |
雙爐頭,後出風 |
|
JHZ-5B |
2200×1300×900 |
250*500 |
1.8 |
雙爐頭,上出風 |
||
JHZ-4AL |
2400×1300×900 |
250*450 |
1.4 |
≥4000 |
雙爐頭,後出風 |
|
JHZ-4BL |
2400×1300×900 |
250*450 |
1.4 |
雙爐頭,上出風 |
||
JHZ-5AL |
2400×1300×900 |
250*500 |
1.8 |
≥5000 |
雙爐頭,後出風 |
|
JHZ-5BL |
2400×1300×900 |
250*500 |
1.8 |
雙爐頭,上出風 |
說明:1、.A:爲後出風;B:爲上出風;L:爲2400。
2、.可以按客戶需求定制規定的尺寸。