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                  濕式油煙淨化一體機

                  环保节能餐饮业油煙淨化一體機

                  發布日期:2019-05-15
                  浏覽:3202次
                  未标题-17

                  环保节能餐饮业油煙淨化一體機

                  皇家88平台经营推广最新餐饮业环保型油煙淨化一體機:“保爾福(Powerful)”、“高德威(Golden way)” 牌饮食业油烟净化机(专利号ZL99236240.7、ZL2006300499675),是专为饮食业开发的大型饮食业油烟净化设备,本机根据传质双膜理论,采用碰撞、冷凝、洗涤、吸收、过滤的工艺,净化烹调过程中产生的雾、气味等有害物质。在净化设备中设置了气体收集、洗涤,反应吸收、洗涤剂循环、机械过滤器、气体输送、降温防火等结构单元,将气体收集、净化、输送集于一体,是机电一体化、环保——消防——节能三种功能一体化的高效油烟净化设备。与传统油烟净化工艺相比,极大地简化了油烟净化工艺,具有能耗低;不占用地面面积节省用地和减少占用空间;管道、风机不渍油,安全防火;集气体的收集、净化、输送于一体化的组合式结构,清洗维护极为方便,可与任何中西餐炉具配套,是现代厨房不可缺少的净化新设备。保爾福牌、高德威牌大型饮食业油烟净化机是弥补传统的不足,是替代传统运水油烟罩+静电器+风机系统的最好技术方案。本产品除在国内销售外,已销往英国、澳大利亚、南非、阿联酋的迪拜等海外市场,得到广泛好评。 

                  三、高德威油煙淨化機與傳統油煙淨化工藝的比較

                  上圖看來高德威技術是彌補傳統淨化設備的不足,替代了傳統運水油煙罩+靜電器+風機系統的最佳技術方案,與傳統油煙淨化工藝相比,極大地簡化了油煙淨化工藝,具有能耗低;不占用地面面積,節省用地和減少占用空間

                   

                  1. 淨化工藝技術優缺點比較

                   

                  處理方法

                  优       点

                  缺         点

                  1
                  洗滌塔淨化法

                  1適應于多爐頭炒爐廢氣淨化。 
                  2費用低。

                  1工藝流程長,占地面積和空間大;2設計要求高;3設備阻力大;4管理麻煩,能耗大;5施工時間長;6設備體積大,耗材大;7耗水量大;8需要投藥;9不能單台爐運行,能耗高; 
                  10管道風機漬油,有火災隱患;11需專業人員管理

                  2
                  運水煙罩 
                  +
                  靜電法

                  1設備投資費用高于洗滌塔法,投資中等; 
                  2設備新時效果好; 
                  3適應于中西餐烹調爐廢氣淨化。

                  1工藝流程長,占地面積和空間大;2投資費用高設備體積大;3煙罩和電極需要藥物、高壓水流或超聲波清洗;4操作管理難度大,需專人管理;5電極易失效;6運行不穩定;7管道風機漬油,有火災隱患;8不能單台爐運行,能耗高。

                  3
                  光催化法

                  1工藝流程短;2管理容易; 
                  3能分解油煙氣體中的有害物質; 
                  4無需投藥;5無廢水排放。

                  1投資較高;2光電管更換成本高;3需要專業人員管理;4對中餐的適應性差;5清洗麻煩;6清洗困難;7紫外光幅射對人體産生危害;8需要增加油煙的前處理裝置;9管道集油並有火災風險。

                  4
                  保爾福油煙淨化機

                  1工藝流程最短設備緊湊體積小占用空間小; 
                  2投资中等;  3可以去除大部分气味 ; 
                  4净化器内部自动清洗;5水循环使用,耗水量小 ; 
                  6安全防火無火災隱患; 
                  7操作管理容易,運行穩定可靠; 
                  8风机管道不渍油 ;9可以单台运行,能耗低。 
                  10適應任何形式的烹調作業。

                  1需要投加淨化劑藥

                  2、投資比較 
                  按照目前市场价格以净化一台中式炒炉(規格2150×1200×900),处理废气量为5000立方米/时为例,将運水煙罩+靜電法与保爾福、高德威油煙淨化機進行投資費用比較,見下表:投資和運行費用表


                  淨化方法

                  淨化器投資元/台

                  風機費用元/台

                  運水煙罩費用元/台

                  運水控制裝置

                  設備總費用 
                  元/台

                  备    注

                  運水煙罩+靜電法

                  1

                  1

                  1

                  1

                  5

                  淨化器、風機、煙罩單元分別安裝占用空間大

                  高德威淨化一體機

                  1

                  0

                  0

                  0

                  1

                  淨化器與風機煙罩一體化結構安裝方便

                   
                  按照目前市场价格以净化一台中式双炉头炒炉(规格2150×1200×800),处理废气量为约4000立方米/时为例,在同等条件下将保爾福油煙淨化機与運水煙罩+靜電法进行比较。 
                  1)安装工时比運水煙罩+靜電法少1/2以上; 
                  2)原材料比運水煙罩+靜電法少1/2以上; 
                  3)操作使用和维护管理比運水煙罩+靜電法更为方便和容易。 
                  4)根据国内的市场调查,目前采用传统的運水煙罩+静电的油烟净化系统其日常需要清洁维护的内容和費用如下:


                  維護內容

                  費用

                  維護周期

                  每年维护費用(元)

                  1)清洁運水煙罩

                  規格2150×1200×600

                  300(元)/台.

                  100天/次

                  900

                  2)清潔排油煙管按實際發生計

                  或按m2計費

                  80(元)/工人

                  100天/次

                  按管道實際表面積計算

                  3)清潔火煙管

                  按实际发生计或按m2計費

                  80(元)/ m2

                  100天/次

                  按管道實際表面積計算

                  4)清潔離心通風機

                  4~7.5kw

                  300(元)/台.次

                  100天/次

                  900

                  5)清潔靜電油煙淨化器

                  4000m3/h

                  500(元)/台.次

                  15天/次

                  12000

                  6)清潔劑

                  按实际用量计费(運水煙罩和静电净化器每次清洗都要用清洁剂)


                  每次維護時必須使用

                  按維護實際發生量計算

                  运行维护成本費用

                  約13800

                   静电油烟净化器一般每运行3-10天必须要请专业清洗公司清洗一次,才能保证静电油烟净化器的正常运行,如不及时清洗,极易产生火灾,按此估算,处理等量气体条件下传统的運水煙罩+静电的油烟净化系统每年的维护費用至少需要万元以上。 
                  5)保爾福牌油烟净化机日常维护工作量和費用如下:


                  維護內容

                  費用(元)

                  維護周期

                  每年维护費用(元)

                  1)保爾福牌油煙淨化機使用除油劑

                  規格2150×1200×900

                  2元/台次

                  3天/台次

                  720

                  2)循環用水

                  每台機

                  2.4元/噸

                  0.06T/台次

                  14.4

                  3)清潔火煙管

                  按实际发生计或按m2計費

                  無需清洗

                  4)風機清洗

                  每台機

                  無需清洗

                  运行维护成本費用

                  734.4

                  3,結論 
                  從上比較可見在達標的同等條件下保爾福、高德威油煙淨化機在工艺流程、占地面积、占用空间、投资費用、运行管理、消除火灾隐患方面,尤其是运行費用仅是運水煙罩+静电系统的5%左右,由此可见保爾福油煙淨化機比传统工艺方法更为优越。 
                  四、高德威公司的承諾: 
                  環保達標;防火安全;節能省錢;好用易管。 
                  保爾福、高德威油煙淨化機进入市场10年以来事实表明: 
                  ——在線運行率100%; 
                  ——沒有因油煙淨化機原因引起煙罩和管道著火事件; 
                  ——沒有發現風機和管道有集油而需要清洗的現象; 
                  ——每台機每天运行成本仅1~2元,价格极为便宜; 
                  ——無需专业公司清洗,实实在在为老板省钱。 

                  牌飲食業油煙淨化機規格一覽表

                   高德威?
                          保爾福?



                  型號

                  外形尺寸 
                  (L×W×H)
                  mm

                  出風口尺寸 
                  (L×W)
                  mm

                  電源

                  装机容量 kw

                  處理風量m3/h

                  配套爐型以及
                  風口方向

                  JHZ-3A

                  1500×1300×900

                  200*450

                  3相380V/50HZ

                  1.4

                  ≥4000

                  單爐頭,後出風

                  JHZ-3B

                  1500×1300×900

                  250*450

                  1.4

                  單爐頭,上出風

                  JHZ-4A

                  2200×1300×900

                  200*450

                  1.4

                  雙爐頭,後出風

                  JHZ-4B

                  2200×1300×900

                  250*450

                  1.4

                  雙爐頭,上出風

                  JHZ-5A

                  2200×1300×900

                  250*500

                  1.8

                  ≥5000

                  雙爐頭,後出風

                  JHZ-5B

                  2200×1300×900

                  250*500

                  1.8

                  雙爐頭,上出風

                  JHZ-4AL

                  2400×1300×900

                  250*450

                  1.4

                  ≥4000

                  雙爐頭,後出風

                  JHZ-4BL

                  2400×1300×900

                  250*450

                  1.4

                  雙爐頭,上出風

                  JHZ-5AL

                  2400×1300×900

                  250*500

                  1.8

                  ≥5000

                  雙爐頭,後出風

                  JHZ-5BL

                  2400×1300×900

                  250*500

                  1.8

                  雙爐頭,上出風

                  說明:1、.A:爲後出風;B:爲上出風;L:爲2400。 
                  2、.可以按客戶需求定制規定的尺寸。 


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