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                  維修保養知識
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                  壓面機的保養方法

                  發布日期:2016-03-05
                  浏覽:1085次

                       壓面機是吸取各種機型特點設計的一款專門壓面條廚具設備,該機結構緊湊,功能實用,性價比優良,可用于制作面條及中西面點。壓面機高産高效、省時省力、操作簡單,生産的面條韌性好、口感好,用途廣泛,廣泛適用于賓館、飯店及食品加工單位選用。

                    壓面機的保養方法:

                    1、每次使用後應對機器認真清理,確保衛生。清理時不得用銳器刮兩軋輥及面條刀,也不得用碰水管直接沖洗。

                    2、每班從加油點爲齒輪加注潤滑油一次,選擇齒輪油20號機油即可,每次加注量以加注數十滴爲宜,軸承內潤滑脂一年更換一次,選用鈣基潤滑脂。操作過程中,如果機器聲音不正常,必須立即停機檢查,待故障排除後方能繼續工作。

                    3、檢查普通V帶的松緊及磨損情況,並及時調整或更換。

                    4、機器長時間停用時,應在兩軋輥及面條刀表面塗抹少量食物油防鏽。

                    5、以上所有維護及保養工作,必須在切斷電源後進行。

                    6、本機如果長時間停用,應在兩軋輥及面條刀表面塗抹適量食用油防鏽。

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